2011年5月28日 星期六

[ 台北 ] 淡水文化阿給

以前一直聽到這家名號,終於吃到這家的阿給,這家離淡水老街有一段路,離小白宮是比較近些!

這家阿給的確好吃,一個$35元,大小比老街的阿給大10~20%,老闆娘放入蒸煮後的阿給,到入一兩杓的湯,再放入深紅色的醬料!

阿給裡面的粉絲比較Q,老街的比較軟爛,阿給的豆皮也比較有嚼勁,單吃冬粉一種味道,單吃豆皮一種味道,豆皮與粉絲一起吃,更加好吃,所以文化的阿給要豆皮與冬粉一起吃!



不辣的醬料像辣椒直接絞碎,吃起來不會甜,辣椒味道重一點,但是卻不會很辣,一點點的辣味在舌頭上跳動,吃起來有點沙沙的口感,不知道是冬粉的配料,還是醬料的配料。醬料中有種味道吃不出來,像是沙茶又像麻醬,可能是我已有沙沙的口感才判定。


點了$25元的魚頑湯,三顆鴿子蛋大小魚頑,裡面包著墊點甜鹹的豬肉餡,像是福州魚丸。魚丸湯還好!


又點了$16元的肉包,有點貴,吃起來算還好的肉包。

這家店阿給真是好吃,以後到這家點阿給就對了!

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