2016年5月21日 星期六

[美食][基隆] 苗圃義大利麵

鮭魚奶油蘆筍義大利麵$215, 三小塊火烤過鮭魚塊,五十圓大小,烤的鮭魚香氣與口感不錯,蘆筍比較生點,奶油香氣還好,不是很濃郁,蒜頭香氣太過,蓋過奶油與鮭魚香氣,吃到最後湯汁裡有辛辣感,原來是黑胡椒粒,義大利麵還好,整體中上,還不錯,如果有單點烤鮭魚應該蠻下飯,烤過的鮭魚不油膩,口感結實。

2016.05.14
海鮮焗烤義大利麵$215,管麵太軟,嚼起來像嚼麵糰塊,醬汁淡淡香氣,細小干貝軟甜與醬汁融合,醬汁包含魚肉細塊,
手作牛肉丸蕃茄義大利麵$185,蕃茄soap偏淡,一點酸口感,洋蔥細塊硬,洋蔥塊沒煮軟,醬汁只有蕃茄味,沒有其它味道,牛肉丸紮實,沒有肉汁口感,吃麵單薄些,搭配肉丸會比較好些,

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