[食材] 鮑魚菇

台灣的菇類還蠻多樣，常見與便宜的還不少！

鮑魚菇是我第一次購買的，好奇想吃吃看到底是如何的味道！

鮑魚菇大小相當大，有大人男生手掌大小，肉厚實，背部蕈摺蠻明顯。

吃起來帶一點點苦的味道，像是杏仁的香味，我是煮湯麵吃，或許不適合清淡的味道，

應該用口味較重的味道來提味！