2014年9月9日 星期二

新店 可口豬腳大王

新店大坪林站附近,豬腳滷的軟嫩,咬下去豐富的的膠質口感,不會太鹹也不會有厚重的滷香味,淡淡的豬腳香氣。一小塊蹄花$75,價格不太親民,吃起來算還好,不會很驚艷。

滷過的排骨,也是小小一塊,裹層薄薄粉炸後,再滷過,香味不錯,厚度也不會太薄而吃不出排骨味道,吃起來有點像[台鐵便當]的滷排骨,只是味道更重些,也鹹了一點,厚度更厚些。還不錯,價格$45, 比豬腳好吃。

滷白菜小盤$35, 吃起來有香氣,味道比較重了點,吃不出來是加了什麼,不像蝦米,還是滷豬腳的醬汁。好吃,比前面兩道好吃。

滷肉飯$30, 比白飯$10貴, 米還蠻Q,也好吃。加了滷肉汁,比較濕潤些,也比較香,算還不錯。


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