2011年11月8日 星期二

[南港] 北大荒水餃店

這店有點名氣,特別是水餃大顆,google + 看到別人的敘述,又看到地圖上好幾位的大力推薦,先標記地圖,再等時間去吃,果然不負網友的推薦!

到這家店吃前,要先做功課,不然,小點會有點挫折感,大的話,會有一肚子火!

回到家看到網友有說,這家店的服務品質很差,果然與我感覺一樣!

我的攻略:

1.在一般用餐時間,提早半個小時,人會很多!
2.先拿菜單,先找位子,樓下座滿,在到樓上!樓上有四人桌約十桌!樓下約5~6桌!
3.水餃點平常吃的一半份量!麵份量一般份量的兩倍!小心點餐!
4.份量都點小碗的,除非4人都是男生大人!
5.點餐後,每份都要附上桌號的夾子,水餃,酸辣湯,麵請夾三個夾子!
6.滷味在店門前面,起拿盤子自己夾,別點太多,如果主餐多,滷味就少點,點完拿前面的紙,寫下桌號,放在盤子上,告知老闆!


這家店看起來像一般的麵店,煮麵與煮水餃的師傅好像2位,一位切滷菜!1~2位負責結帳跟端菜,樓上看到2位婦女忙著包水餃!人少客人多,忙不過來,所以才感覺店員服務品質差!

假日晚上快6點到這,樓下已經座滿人,到樓上座,點餐時,不太懂放夾子,包水餃的婦人相當大聲與不耐煩說要如何如何,我抱著第一次學習的心態受教!

不到6點30分,樓上快座滿人,人潮在半個小時全到!

點了一碗麻醬麵,8顆水餃(知道大顆),一碗小酸辣湯,5樣滷菜!上來時傻眼!


麻將麵用碗公裝,麵的份量超多,麻醬的香味很濃,吃起來也很濃郁,麵口感算還好!

水餃是一般水餃的1.5~2倍大,內餡也比一般多一倍,豬肉的份量應該超過1半,吃起來像吃小籠包似,只是湯汁沒小籠包多,肉的味道十足,菜的味道少很多,算是不錯!

酸辣湯比較辣些,酸的味道也比較重,裡面配料也相當多,也還好!不過,不合我的口味!


滷菜我點黑豆干(好吃),百頁(好吃),花干,海帶,香菇(好吃),花干有點乾,沒有吸足滷汁,海帶一般,帶點土味,香菇還不錯,不過滷汁味道淡了點!



所以吃完,超過260多,水餃一顆$7元,算還好。酸辣湯$40,



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