[ 台北 ] 淡水文化阿給

以前一直聽到這家名號，終於吃到這家的阿給，這家離淡水老街有一段路，離小白宮是比較近些！

這家阿給的確好吃，一個＄35元，大小比老街的阿給大10～20％，老闆娘放入蒸煮後的阿給，到入一兩杓的湯，再放入深紅色的醬料！

阿給裡面的粉絲比較Q，老街的比較軟爛，阿給的豆皮也比較有嚼勁，單吃冬粉一種味道，單吃豆皮一種味道，豆皮與粉絲一起吃，更加好吃，所以文化的阿給要豆皮與冬粉一起吃！

不辣的醬料像辣椒直接絞碎，吃起來不會甜，辣椒味道重一點，但是卻不會很辣，一點點的辣味在舌頭上跳動，吃起來有點沙沙的口感，不知道是冬粉的配料，還是醬料的配料。醬料中有種味道吃不出來，像是沙茶又像麻醬，可能是我已有沙沙的口感才判定。

點了＄25元的魚頑湯，三顆鴿子蛋大小魚頑，裡面包著墊點甜鹹的豬肉餡，像是福州魚丸。魚丸湯還好！

又點了＄16元的肉包，有點貴，吃起來算還好的肉包。

這家店阿給真是好吃，以後到這家點阿給就對了！